7 кулинарных уроков в Милане — готовить лучше, чем итальянская свекровь!

Сентябрь традиционно ассоциируется со… школой! Поэтому редакция Milanweek подготовила список учебных заведений Милана, в которых можно научиться готовить не хуже, чем итальянская свекровь! Несколько часов — и вот вы уже владеете техникой приготовления ризотто с трюфелем или веганского чизкейка. Потому что Италия — это всегда вкусно!

Cavoli a Merenda

Этот ресторан знаменит не только как пространство для проведения закрытых вечеринок и ивентов, но и как кулинарная школа для любителей. Отличный выбор лекций, курсов и семинаров. Джем из инжира, свеже испеченный хлеб… Мечта? Нет!

Corso Magenta 66

Cucina in Milano

Школа предлагает большой выбор курсов как длительных, так и одного/двух дней или часов. Научиться готовить может каждый — утверждают создатели и преподаватели Cucina in Milano. Список курсов достаточной фантазийный, так что, если хотите удивить близких, неожиданно пригласив их на тематический обед или ужин, вам сюда!

Piazza Gerusalemme 7

Joia Academy

Для желающих научиться готовить веганские блюда при одноименном ресторане была открыта кулинарная школа, в которой представлены практические и теоретические курсы. Кстати, Joia – это единственный в городе звездный ресторан со значком Vegan.

Via Felice Casati, 31

Tozai Lambrate

Решили научиться готовить суши или рамен? В культурном японском центре Tozai кроме языковых, доступны так же кулинарные курсы. Потому что еда — это важная культурная составляющая любого народа. Ну и потом, уметь готовить вкусный рамен — крутой навык, правда?

Piazza Bottini 2

Innocenti evasioni

Один из самых известных звездных ресторанов Милана запустил монотематические кулинарные курсы под руководством шефа Томмазо Арригони. Например, есть уроки «всё о рыбе», “бобовые” или “шоколад”. Выбирайте!

Via Privata della Bindellina (Certosa)

Eataly

Отличное место для того, чтобы прийти, приготовить и самому же съесть свеже сотворенное блюдо. Corsi di degustazioni бывают разных тематик и обычно сопровождаются винными дегустациями — идеальный вариант!

Piazza XXV Aprile, 10

Sale&Pepe

Дитя одноименного глянцевого журнала про еду — кулинарная школа в самом центре города предлагает различные виды курсов, лекций и уроков для детей и взрослых. Готовить Pasta ripiena — кое-кто из редакции Milanweek научился именно у них. Успех – круче, чем Нобель.

Piazza Diaz, 5